ING: la qualità che trionfa

“ACQUAVITI D’ORO 2010″: GRAPPA DEL TRENTINO LA PIÙ PREMIATA

(fonte: AGI) Ben 18 riconoscimenti su 82 in totale. Basterebbe questo a spiegare il successo che le grappe del Trentino hanno riscosso nell’ultima edizione del concorso nazionale promosso dall’Anag, Acquaviti d’oro 2010. Oltre il 20% dei distillati premiati insomma e’ rappresentato dalle grappe del Trentino che in tutto hanno raccolto 11 medaglie d’oro, 6 d’argento e un Best Gold per la categoria “grappe giovani aromatiche”. “Un successo che e’ il risultato dell’intensa attività di ricerca della qualità da parte dell’Istituto – spiega il presidente dell’Istituto di Tutela Grappa del Trentino, Beppe Bertagnolli – e che conferma da un lato il forte impegno dei nostri produttori a cercare prodotti sempre piu’ in linea con standard qualitativi che ormai sempre di più sono consolidati, dall’altro l’interesse sempre crescente sui nostri prodotti segno evidente che anche il consumatore si sta avvicinando in maniera sempre più consapevole alla grappa”. I giudizi espressi dagli 86 esperti assaggiatori ANAG, provenienti da tutte le Regioni d’Italia, sono stati sottoposti ad una attenta verifica dei dati attraverso più metodi analitici e di controllo dei risultati. Anche gli stessi assaggiatori sono stati sottoposti ad un controllo tale da verificare la loro attendibilità, la coerenza del loro giudizi e la risposta rispetto al gruppo. Dall’esito di questa verifica ne e’ uscito un quadro che conferma l’elevata professionalità e preparazione dei giudici ANAG intervenuti nel 5° concorso internazionale “Acquaviti d’Oro”.

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