Per la prima volta a memoria d’uomo, il Ministero delle Politiche Agricole ha contribuito in modo significativo ad un progetto per la tutela della Indicazione Geografica ‘Grappa’ in campo nazionale e internazionale. Il progetto, presentato da una “cordata” Assodistil-Istituto Nazionale Grappa – nell’ottica di un sodalizio ormai pluriennale che sta dando frutti concreti – prevede [...]
La newsletter ufficiale dell’ING
Editoriale
novembre 9th 2010 | Posted by editore
In una triste giornata d’autunno, mentre in tutta Italia gli alambicchi fumavano, ci ha lasciati Giuseppe Versini. Lo ha fatto in silenzio, con la riservatezza e compostezza che lo hanno sempre contraddistinto. Il professor Versini, che del professore aveva l’autorevolezza ma l’aspetto – e il cuore – di un vecchio amico, era davvero un grande [...]
Attualità
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
Conoscere la grappa per apprezzarla ogni giorno di più nella sua unicità di distillato Made in Italy. Questo in sostanza l’obiettivo del convegno “Grappa! Spirito Nazionale verso il mercato mondiale” organizzato il 24 settembre presso l’Associazione Stampa Estera di Roma da Istituto Nazionale Grappa e Assodistil con il contributo del Mipaaf e il patrocinio della [...]
Attualità
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
Osserverò il fenomeno grappa con l’occhio distaccato di un economista che mette le sue cognizioni al servizio di una realtà con una concezione molto forte del prodotto ma senza una conoscenza delle logiche di direzione aziendale. Anzitutto è una questione di identità. Volutamente quando parlo di comparto dell’agroalimentare parlo di agroindustria, perché per imporci dobbiamo [...]
Attualità
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
La grappa è un nome, ha bisogno di diventare Marca? Nella costruzione di una Marca, la qualità per un prodotto premium è scontata, si da per certo che sia sinonimo di eccellenza e questo può creare fidelizzazione nel cliente, mentre è un dato accertato che la variabile prezzo non crea mai relazioni durevoli, quindi allo [...]
Mercato
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
Per qualcuno si chiama Marc o Eau de Vie, per altri Grapa, Aguardente, Raki o brännvin. Per tutti è semplicemente GRAPPA ovvero acquavite di vinacce, a forte gradazione alcolica. Nel dizionario italiano, questa è la definizione del lemma anche se nell’immaginario comune, Grappa non è solo un sostantivo, ma un vero e proprio “marchio registrato” [...]
Percezioni del consumatore
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
Quando si suole parlare di grappe invecchiate il pensiero va subito a grappe morbide, dal colore ambrato e lucente, più adatte alle donne che agli uomini. Questo può essere vero, ma dietro ad un bicchiere contenente un liquido dai profumi dolci e suadenti e dal color dell’ambra, c’è molto di più. Un lavoro, una ricerca [...]
Manifestazioni ed Eventi
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
La sala gremita in ogni ordine di posto è il contrassegno dell’interesse e del successo che ha riscosso l’appuntamento allestito dall’Istituto Grappa Piemonte nell’ambito della Douja D’or di Asti. L’idea di proporre l’abbinamento di un vino con la grappa dello stesso vitigno d’origine ha incuriosito ed entusiasmato i partecipanti alla degustazione che si è svolta [...]
News dalle aziende
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
POKER DI PREMI PER LA DISTILLERIA PILZER Grande entusiasmo alla Distilleria trentina Pilzer, che ha ricevuto di recente il premio “Alambicco del Garda” per la Grappa Invecchiata Pilzer e per la Grappa di Teroldego Pilzer. Un successo che chiude positivamente la partecipazione dell’Azienda a quattro concorsi internazionali nel corso del 2010. Al Concorso Internazionale “Selezione [...]
Partners
