Cari Amici, con il terminare dell’inverno, siamo in periodo di importanti appuntamenti per la Grappa: prima il ProWein di Duesseldorf, e poi Vinitaly a Verona. Due occasioni considerate fondamentali per tastare il polso del mercato e dei consumatori, per ritrovare clienti e vecchi amici: non solo momento di presentazione di nuovi prodotti, di belle bottiglie, [...]
L'intervista
Sognava l’America e alla fine l’ha conquistata davvero. Oscar Farinetti, patron di Eataly con sede a Torino ha cavalcato il sogno americano con tanta passione, fino a raggiungerlo, aprendo nel cuore della Grande Mela il primo store completamente dedicato al Made in Italy alimentare: Eataly New York. Centinaia di persone lavorano con lui e per [...]
Grappa & City
Qual è la percezione della grappa nel Regno Unito ed in una città come Londra, storicamente multi-etnica? Qual è l’andamento in termini di consumo della grappa e le tendenze di scelta rispetto ad altri distillati o a distillati di vinaccia provenienti da altri paesi? Gli inglesi hanno storicamente avuto un canale preferenziale con i francesi [...]
Appuntamenti
GRAPPA INVECCHIATA VAL DI ROSE – AZ. AGR. TENUTA VILLANOVA Quest’anno la plurisecolare Az. Agr. Tenuta Villanova, con annessa distilleria – caso molto raro nel panorama nazionale – per festeggiare e simbolicamente brindare all’unità d’Italia, presenterà il suo ultimo nettare, una grappa invecchiata, affinata nelle proprie cantine, dedicate all’invecchiamento. Le coincidenze nella storia forse non [...]
Manifestazioni ed Eventi
E’ andato in scena dal 28 al 30 gennaio alla Rocca Paolina di Perugia, il quarto atto di Acquavite Italia, Mostra Mercato Nazionale ed Internazionale del Distillato organizzata da ANAG per far conoscere al pubblico le caratteristiche del distillato di bandiera. Oltre 300 distillati diversi da scoprire e degustare, riuniti per un appuntamento in cui [...]
Percezioni del consumatore
Quando si parla di distillati a volte, si fa un po’ di confusione. Spesso le persone non del settore tendono a pensare che l’acquavite d’uva” sia solo un altro modo per chiamare la Grappa. La differenza principale è la materia prima di partenza. Per la Grappa si parte dalla vinaccia, un prodotto che rimane dalla [...]
News dalle aziende
GIANDUIA E FIORDILATTE: PROPOSTE BOTTEGA PER UNA PASQUA ALL’INSEGNA DEL CIOCCOLATO Due liquori cremosi e suadenti. Ecco la proposta della Distilleria Bottega per la prossima Pasqua. Uno al cioccolato Gianduia e uno al cioccolato bianco, come riproposizione in versione liquida della tradizione delle uova di cioccolato, per stuzzicare la fantasia degli estimatori del “cibo degli [...]

