E’ inutile tapparsi gli occhi e le orecchie: la crisi c’è e non la si può ignorare. E i numeri in declino dei consumi ce lo stanno a ricordare. Ma forse si può fare qualcosa per traghettare il settore fuori dal vortice che sta inghiottendo a vari livelli l’economia del made in Italy. In primis, [...]
La newsletter ufficiale dell’ING
Editoriale
aprile 4th 2011 | Posted by editore
Cari Amici, con il terminare dell’inverno, siamo in periodo di importanti appuntamenti per la Grappa: prima il ProWein di Duesseldorf, e poi Vinitaly a Verona. Due occasioni considerate fondamentali per tastare il polso del mercato e dei consumatori, per ritrovare clienti e vecchi amici: non solo momento di presentazione di nuovi prodotti, di belle bottiglie, [...]
Editoriale
novembre 9th 2010 | Posted by editore
Per la prima volta a memoria d’uomo, il Ministero delle Politiche Agricole ha contribuito in modo significativo ad un progetto per la tutela della Indicazione Geografica ‘Grappa’ in campo nazionale e internazionale. Il progetto, presentato da una “cordata” Assodistil-Istituto Nazionale Grappa – nell’ottica di un sodalizio ormai pluriennale che sta dando frutti concreti – prevede [...]
Editoriale
novembre 9th 2010 | Posted by editore
In una triste giornata d’autunno, mentre in tutta Italia gli alambicchi fumavano, ci ha lasciati Giuseppe Versini. Lo ha fatto in silenzio, con la riservatezza e compostezza che lo hanno sempre contraddistinto. Il professor Versini, che del professore aveva l’autorevolezza ma l’aspetto – e il cuore – di un vecchio amico, era davvero un grande [...]
Editoriale
settembre 7th 2010 | Posted by editore
La Grappa è un prodotto tutto italiano, ricco di profumi, aromi, ma anche di saperi e tradizione. Anche quest’anno Grapperie Aperte vuole costituire un momento di incontro con il grande pubblico, mostrando a tutti ciò che veramente fa di un distillato dalle origini contadine il vero portabandiera del Bel Paese: la sua storia e la [...]
Editoriale
luglio 23rd 2010 | Posted by editore
Le notizie che spesso ci giungono dai telegiornali, accomunano noi produttori di alcolici a ‘venditori di morte’. È ora di prendere posizione e dichiarare che i produttori di grappa non ci stanno, non è così, e il consumatore lo sa. Sorseggiare e assaporare un bicchiere di grappa invita alla sosta, alla riflessione, tutti i nostri [...]
Editoriale
febbraio 19th 2010 | Posted by editore
Il 2010 apre le porte e, visti i segnali di ripresa che ci vengono comunicati da più parti, si spera in un anno positivo anche per la grappa. Questo distillato simbolo del Made in Italy ha visto, infatti, nel 2009 una consistente contrazione dei consumi, anche se tale declino ha interessato soprattutto i distillati a [...]
Editoriale
dicembre 10th 2009 | Posted by editore
Siamo in dirittura d’arrivo sul 2009, un anno che non può dirsi certamente positivo per molti aspetti, e che anche un dicembre ottimo – se ottimo si rivelasse – non potrebbe certo rendere molto migliore. Il mondo della grappa ha vissuto questa annata tra molte apprensioni, alcune congiunturali, altre indotte da nuovi eventi: da una [...]
Editoriale
ottobre 6th 2009 | Posted by editore
Mancano pochi giorni alla sesta edizione di Grapperie Aperte, l’iniziativa promossa dall’Istituto Nazionale Grappa per diffondere la cultura del distillato italiano, facendone conoscere le tecniche di produzione e gli aspetti più curiosi, insieme a degustazioni di prodotto per “toccare con mano” le caratteristiche della vera Grappa. L’edizione 2009 si terrà domenica 11 ottobre, e vedrà protagoniste [...]
Editoriale
settembre 7th 2009 | Posted by editore
Grapperie Aperte 2009: per la sesta volta al nastro di partenza, con un occhio al consumatore, e un altro al mercato. Per ognuno di noi, ci sono momenti che danno una grande soddisfazione, una conferma che forse ciò che abbiamo fatto è stato fatto bene, e una voglia di continuare anche se i tempi sono [...]
Editoriale
luglio 8th 2009 | Posted by editore
I superalcolici in generale, e la grappa in modo particolare, hanno una immagine nei loro consumatori che tende più ad associarli a montagne innevate, serate davanti al caminetto o bicchierini digestivi dopo luculliane cene invernali, piuttosto che alle stagioni e ai caldi estivi. D’estate, è noto, gli alcolici vengono ‘mascherati’ da variopinti beveroni, pieni di [...]
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