L’editoriale di Cesare Mazzetti Il count-down è quasi terminato, mancano tre giorni a questa nuova -l’ottava – edizione di Grapperie Aperte, e le distillerie italiane scaldano gli alambicchi e fanno gli ultimi preparativi: domenica prossima, 2 ottobre, apriranno i battenti per accogliere il pubblico di appassionati e curiosi che in gran numero si presenta ogni [...]
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Appuntamenti
settembre 27th 2011 | Posted by Matteo Palozzo
VALLE D’AOSTA Piccola per estensione geografica, ma grande per il contributo che le sue distillerie danno all’ottava edizione di Grapperie Aperte, in Valle d’Aosta sono tre le grapperie che hanno aderito alla giornata dedicata alle degustazioni e alle visite agli impianti di distillazione: La Valdotaine (www.lavaldotaine.it) a Saint Marcel che propone insieme alle tradizionali visite, [...]
News dalle aziende
settembre 27th 2011 | Posted by Matteo Palozzo
Bilancio positivo per “Alambicco150”, la giornata-evento allestita per la Douja di Asti dall’Istituto Grappa Piemonte in omaggio al prestigioso anniversario raccontato attraverso il distillato italiano con diversi approfondimenti e interpretazioni. Tra gli eventi, il convegno “Lambiccar d’Italia, Le Storie e i Volti della Grappa” nell’ambito del quale è stato ricordato e insignito di un riconoscimento [...]
News dalle aziende
settembre 27th 2011 | Posted by Matteo Palozzo
Si rinnova e si arricchisce di una nuova tipologia la Collezione Of Ligneum della storica Distillerie Bonollo Umberto di Padova. Nasce infatti Of Ligneum Prosecco Invecchiata – Piacere Delicato, la grappa invecchiata in botti di rovere di Slavonia, frutto della distillazione di partite selezionate di vinacce provenienti dalle uve da cui viene ottenuto il vino [...]
News dalle aziende
settembre 27th 2011 | Posted by Matteo Palozzo
Si chiama Crysopea ed entrerà in attività dopo ben 5 anni di sperimentazioni, il nuovo alambicco che le Distillerie Poli affiancheranno allo storico alambicco a caldaiette a vapore di proprietà della famiglia. Con Crysopea si amplieranno le tecniche di distillazione utilizzate da generazioni, e ciò comporterà un significativo contributo nell’evoluzione della tecnica e del processo [...]
News dalle aziende
settembre 27th 2011 | Posted by Matteo Palozzo
Saranno le grappe toscane Medaglia d’Oro al Concorso Internazionale Acquaviti d’Oro 2011 gli “ospiti d’onore” di un pomeriggio all’insegna della degustazione presso l’Enoteca Italiana di Siena. Venerdì 30 settembre a partire della 18 si potranno assaggiare i migliori distillati prodotti in Toscana e si potrà assistere al conferimento dei rispettivi premi alle aziende vincitrici presenti. [...]
News dalle aziende
aprile 4th 2011 | Posted by Matteo Palozzo
GIANDUIA E FIORDILATTE: PROPOSTE BOTTEGA PER UNA PASQUA ALL’INSEGNA DEL CIOCCOLATO Due liquori cremosi e suadenti. Ecco la proposta della Distilleria Bottega per la prossima Pasqua. Uno al cioccolato Gianduia e uno al cioccolato bianco, come riproposizione in versione liquida della tradizione delle uova di cioccolato, per stuzzicare la fantasia degli estimatori del “cibo degli [...]
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ottobre 8th 2010 | Posted by Matteo Palozzo
Ferve l’attesa per il grande evento che si svolgerà domenica 10 ottobre nelle distillerie associate dell’Istituto Nazionale Grappa. Grapperie Aperte condurrà i partecipanti dentro alle distillerie, ad apprendere dalla voce dei distillatori le tecniche di produzione, la storia dell’azienda e del prodotto, ma anche la cultura e la tradizione che questa bevanda porta con sé [...]
News dalle aziende
settembre 7th 2010 | Posted by Matteo Palozzo
CAFFO SOSTIENE LE MINORANZE ETNICHE E’ la 17enne Denise Gnisci di Falconara Albanese la nuova “Miss Arbёreshe”, eletta domenica 22 agosto nel corso della XIV edizione dell’evento “Costumi minoranze linguistiche” (www.missarbereshe.it), promossa ed organizzata dall’associazione turistica Pro Loco di Spezzano Albanese. Il concorso è stato quest’anno sostenuto da Distilleria Caffo che ha eletto anche la [...]
Grappa & City
luglio 23rd 2010 | Posted by Matteo Palozzo
Dal lontano 1934, quando Amerigo e Agnese aprirono la Trattoria, il locale è sempre stato un punto di riferimento nella valle dell’Appennino Bolognese, a Savigno. La cucina semplice, fatta di ciò che il cortile, il pollaio, l’orto, i campi ed i boschi offrono sono – oggi come ieri – l’anima dei piatti ristorante Amerigo dal [...]
Grappa & City
febbraio 19th 2010 | Posted by Matteo Palozzo
Alessandro Tomberli, direttore dell’Enoteca Pinchiorri di Firenze, il ristorante che stappa al tavolo 22 mila bottiglie l’anno, ha una carta di 288 vini al bicchiere e vanta una delle più importanti cantine italiane con 4.500 etichette per oltre 150 mila bottiglie, ed una carta dei distillati con 50 grappe di 15 distillatori da tutt’Italia. Approdato [...]
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