GRAPPA INVECCHIATA VAL DI ROSE – AZ. AGR. TENUTA VILLANOVA Quest’anno la plurisecolare Az. Agr. Tenuta Villanova, con annessa distilleria – caso molto raro nel panorama nazionale – per festeggiare e simbolicamente brindare all’unità d’Italia, presenterà il suo ultimo nettare, una grappa invecchiata, affinata nelle proprie cantine, dedicate all’invecchiamento. Le coincidenze nella storia forse non [...]
La newsletter ufficiale dell’ING
Manifestazioni ed Eventi
aprile 4th 2011 | Posted by Redazione
E’ andato in scena dal 28 al 30 gennaio alla Rocca Paolina di Perugia, il quarto atto di Acquavite Italia, Mostra Mercato Nazionale ed Internazionale del Distillato organizzata da ANAG per far conoscere al pubblico le caratteristiche del distillato di bandiera. Oltre 300 distillati diversi da scoprire e degustare, riuniti per un appuntamento in cui [...]
Percezioni del consumatore
aprile 4th 2011 | Posted by Redazione
Quando si parla di distillati a volte, si fa un po’ di confusione. Spesso le persone non del settore tendono a pensare che l’acquavite d’uva” sia solo un altro modo per chiamare la Grappa. La differenza principale è la materia prima di partenza. Per la Grappa si parte dalla vinaccia, un prodotto che rimane dalla [...]
Attualità
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
Conoscere la grappa per apprezzarla ogni giorno di più nella sua unicità di distillato Made in Italy. Questo in sostanza l’obiettivo del convegno “Grappa! Spirito Nazionale verso il mercato mondiale” organizzato il 24 settembre presso l’Associazione Stampa Estera di Roma da Istituto Nazionale Grappa e Assodistil con il contributo del Mipaaf e il patrocinio della [...]
Attualità
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
Osserverò il fenomeno grappa con l’occhio distaccato di un economista che mette le sue cognizioni al servizio di una realtà con una concezione molto forte del prodotto ma senza una conoscenza delle logiche di direzione aziendale. Anzitutto è una questione di identità. Volutamente quando parlo di comparto dell’agroalimentare parlo di agroindustria, perché per imporci dobbiamo [...]
Attualità
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
La grappa è un nome, ha bisogno di diventare Marca? Nella costruzione di una Marca, la qualità per un prodotto premium è scontata, si da per certo che sia sinonimo di eccellenza e questo può creare fidelizzazione nel cliente, mentre è un dato accertato che la variabile prezzo non crea mai relazioni durevoli, quindi allo [...]
Mercato
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
Per qualcuno si chiama Marc o Eau de Vie, per altri Grapa, Aguardente, Raki o brännvin. Per tutti è semplicemente GRAPPA ovvero acquavite di vinacce, a forte gradazione alcolica. Nel dizionario italiano, questa è la definizione del lemma anche se nell’immaginario comune, Grappa non è solo un sostantivo, ma un vero e proprio “marchio registrato” [...]
Percezioni del consumatore
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
Quando si suole parlare di grappe invecchiate il pensiero va subito a grappe morbide, dal colore ambrato e lucente, più adatte alle donne che agli uomini. Questo può essere vero, ma dietro ad un bicchiere contenente un liquido dai profumi dolci e suadenti e dal color dell’ambra, c’è molto di più. Un lavoro, una ricerca [...]
Manifestazioni ed Eventi
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
La sala gremita in ogni ordine di posto è il contrassegno dell’interesse e del successo che ha riscosso l’appuntamento allestito dall’Istituto Grappa Piemonte nell’ambito della Douja D’or di Asti. L’idea di proporre l’abbinamento di un vino con la grappa dello stesso vitigno d’origine ha incuriosito ed entusiasmato i partecipanti alla degustazione che si è svolta [...]
News dalle aziende
novembre 9th 2010 | Posted by Redazione
POKER DI PREMI PER LA DISTILLERIA PILZER Grande entusiasmo alla Distilleria trentina Pilzer, che ha ricevuto di recente il premio “Alambicco del Garda” per la Grappa Invecchiata Pilzer e per la Grappa di Teroldego Pilzer. Un successo che chiude positivamente la partecipazione dell’Azienda a quattro concorsi internazionali nel corso del 2010. Al Concorso Internazionale “Selezione [...]
Appuntamenti
settembre 7th 2010 | Posted by Redazione
BAUERNBRENNEREI LAHNERHOF – Marlengo (BZ) orario 10.00-18.00. Alle ore 11, 14 e alle ore 16.30 sarà possibile assistere da vicino alla distillazione in una dimostrazione guidata. A seguire una degustazione di grappe e piatti tipici tirolesi (“Brettlmarende”/merenda sul tagliere con Speck, formaggio, Kaminwurzen/salamino affumicato, Eigenbauwein Vernatsch/vino fatto in casa, succo di mele di produzione propria, [...]
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