Grappa Time è la rivista edita dall’Istituto Nazionale Grappa.
L’Istituto Nazionale Grappa rappresenta, direttamente o tramite i 6 Istituti Regionali associati (Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino, Alto Adige) la Associazione di categoria più rappresentativa del settore “grappa”.
Con gli obiettivi statutari di difesa e valorizzazione del prodotto, l’ING si occupa di tenere rapporti con il Governo e le altre Istituzioni per assistere la parte normativa, nonché di monitorare il mercato e di raccogliere ogni elemento utile per la promozione del prodotto.
ING inoltre patrocina ed organizza azioni promozionali a sostegno della grappa, per un consumo moderato ma culturalmente e socialmente attento: si ricorda al proposito l’iniziativa annuale ‘Grapperie Aperte’, di scena ogni ottobre, volta alla valorizzazione della grappa e dei suoi produttori.
